Директор кафе
Директор кафе
Описание вакансии
Обязанности:
- Организация и контроль работы вверенного предприятия в соответствии с сетевыми стандартами;
- Обеспечение и выполнение финансово-экономических показателей кафе, увеличение прибыли;
- Управление производственно-хозяйственной деятельностью кафе;
- Организация высокого уровня обслуживания гостей;
- Планирование и организация маркетинговых мероприятий, связанных с продвижением кафе;
- Контроль расходов, анализ и оптимизация затрат;
- Управление персоналом (отбор, адаптация, обучение, мотивация, удержание, оценка работы);
- Соблюдение правил, норм охраны труда и техники безопасности, пожарной безопасности;
- Ведение отчетной документации;
- Взаимодействие с контролирующими органами.
- Высшее образование;
- Опыт работы в сфере общественного питания в должности директор/управляющий от 2-х лет;
- Опыт управления коллективом от 30 чел;
- Умение самостоятельно принимать решения в рамках своих полномочий;
- Опытный пользователь ПК (R-Keeper? Excel)
- Лидерские качества, ответственность, коммуникабельность, организованность, клиентоориентированность.
- График работы 5/2;
- Оформление по ТК РФ;
- Уровень дохода обсуждается с финальным кандидатом;
- Место работы в пешей доступности от метро;
- Корпоративные скидки на товары партнеров Компании;
- Карьерный рост внутри сети;
- Повышение квалификации и профессионального развития.
Навыки
- Общественное питание
- Руководство коллективом
- Организаторские навыки
- Управление командой
- Управление продажами
- Обучение персонала
- Мотивация персонала
- Управление затратами
- Бюджетирование
Похожие вакансии
Региональный управляющий сетью кафе МагБургер
Торговый Дом НЕФТЬМАГИСТРАЛЬ
Полный день
Москва
до 220000 RUR
Управляющая/управляющий в кафе-столовую (м. Парк Культуры)
Кафе-столовая Арт-Ланч
Полный день
Москва
от 130000 RUR
Директор/управляющий рестораном
Космик - парк развлечений для семейного отдыха
Полный день
Москва
до 200000 RUR
Директор в Кулинарную лавку Братьев Караваевых
Кулинарная лавка братьев Караваевых
Полный день
Москва
до 180000 RUR
