Шеф-повар

Описание вакансии

Ресторанная группа Bazar Family ищет в команду единомышленников


Мы ждем тебя, если ты:

-Любишь людей, потому что наши проекты именно про «людей»
-Заботишься о качестве продуктов и чистоте своего рабочего места
-Постоянно обучаешься


Чем предстоит заниматься:
- непосредственное участие во всех производственных процессах кухни

- непосредственное участие в проведении инвентаризаций и ее разборе

- непосредственное участие в проведении генеральных уборок

- планирование и организация процессов кухни

- контроль отдачи блюд согласно ттк и нормам СанПин

- контроль качества входящего сырья

- ведение учета рабочего времени вверенного подразделения

- заказ необходимой продукции

- разработка меню в рамках концепции

- написание и контроль ттк

Что ты получишь:

- дополнительная мотивация

- скидка 30% на всё меню в проектах сети

- бесплатное 2-х разовое питание с чашечкой кофе

- корпоративы 2 раза в год

- оформление ТК РФ

- помощь в оформлении медицинской книжки

- постоянные тренинги и обучение

- перспектива карьерного роста

Яркие, творческие, развивающие люди создают атмосферу на наших проектах и мы ценим каждого сотрудника.

Навыки
  • Контроль качества
  • Контроль за качеством блюд
  • Разработка меню
  • Контроль остатков
  • Технологический аудит
  • Контроль качества продукции
  • Контроль качества готовой продукции
  • Оптимизация производства
  • Составление технологических карт
  • Знание технологических процессов
  • Технологические карты
  • Подбор производственного персонала
  • Учет остатков
  • Приготовление блюд по технологическим картам
  • Соблюдение санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания
  • Отпуск блюд, напитков и кулинарных изделий с раздачи
Посмотреть контакты работодателя

Похожие вакансии

YAMI YAMI
Полный день
  • Москва

  • от 130000 RUR

Рекомендуем
ОРГАНИК ГОЛЬФ

Шеф-повар в Сколково

ОРГАНИК ГОЛЬФ

Полный день
  • Москва

  • до 350000 RUR

Рекомендуем
GASK Bro Group

Шеф-повар

GASK Bro Group

Полный день
  • Москва

  • до 150000 RUR

Рекомендуем
Мое кафе

Шеф-повар

Мое кафе

Полный день
  • Москва

  • от 200000 RUR

Тануки, японский ресторан

Шеф-повар в ресторан "Ёрш" ( ПЕРЕРВА)

Тануки, японский ресторан

Полный день
  • Москва

  • до 150000 RUR

Бонбазар

Шеф-повар

Бонбазар

Полный день
  • Москва

  • от 200000 RUR

РусГидро Туризм

Шеф-повар

РусГидро Туризм

Полный день
  • Москва

  • от 145000 RUR

AVA cafe
Полный день
  • Москва

  • от 250000 RUR

FO’X
Полный день
  • Москва

  • от 250000 RUR

Космик - парк развлечений для семейного отдыха

Шеф-повар в итальянский семейный ресторан

Космик - парк развлечений для семейного отдыха

Полный день
  • Москва

  • от 140000 RUR

MegoBari
Полный день
  • Москва

  • до 180000 RUR

Флорентини

Шеф-повар

Флорентини

Гибкий график
  • Москва

  • до 180000 RUR

Софрино, Парк-отель

Шеф-повар

Софрино, Парк-отель

Полный день
  • Москва

  • от 190000 RUR

Варданян Нарек Хачикович

Территориальный Шеф-повар

Варданян Нарек Хачикович

Полный день
  • Москва

  • от 190000 RUR

Шеф-повар

Гермак Полина Станиславовна

Полный день
  • Москва

  • от 120000 RUR

Хачапури и вино

Шеф-повар (м.Китай-город)

Хачапури и вино

Полный день
  • Москва

  • от 180000 RUR

Бруклин
Полный день
  • Москва

  • до 180000 RUR

Полный день
  • Москва

  • до 140000 RUR

ГК Культура Гостеприимства

Шеф-повар премиального ресторана

ГК Культура Гостеприимства

Полный день
  • Москва

  • от 300000 RUR

UPSTER
Полный день
  • Москва

  • до 300000 RUR

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию