Шеф-повар столовой

Ищем достойного кандидата на позицию Шеф-повара столовой.

Обязанности:

• создание, проработка нового меню;
• планирование закупок‚ заказ продуктов;
• контроль резерва продуктов на складе;
• обеспечение качества производимой продукции;
• организация работы поваров и обучения вновь принятых сотрудников;
• контроль списания продуктов;
• контроль наценки;
• контроль качества.

Требования:

• опыт работы шеф-поваром столовой от года;
• знание стандартов организации корпоративного питания;
• зрелый подход к развитию и формированию команды;
• творческий подход к внедрению новых блюд;
• контроль экономики меню

Условия:

• стабильная з/п без задержек (обсуждается индивидуально с успешным кандидатом);
• по итогам работы выплачиваются премии;
• бесплатное питание;
• оформление по ТК РФ;
• график работы 5/2;
• работа в крупном развивающемся холдинге.