Директор пищевого производства

В современную развивающуюся компанию с собственной сетью кофеен ищем директора производства. Производство находится в пешей доступности от метро.

Нужен системный, структурный, автономный руководитель.

Задачи:
Управление пищевым производством более 1000 кв.м.

Управление производственными процессами, планирование производственных операций по подразделениям

Контроль за санитарным состоянием производства, качеством готовой продук- ции в соответствии с введенными нормами

Планирование, управление и контроль экономических показателей производства

Разработка мероприятий для увеличения производительности участков, разработка и внедрение мероприятий, направленных на улучшение производ- ственного процесса; оптимизация технологических процессов

Контроль нормативной документации

Требования:

-Опыт управления производством в сетевых компаниях

с фабрикой-кухней не менее трех лет
-Знание системы Haccp

-Успешный опыт прохождения аудитов

-Опыт построения учета на производстве

-Опыт работы с b2b