Менеджер по разработке и внедрению новых продуктов

Разработка и оптимизация продуктов:

• Разрабатывает формулы новых продуктов для питания детей с учетом требований внутренних и международных стандартов.
• Проводит оптимизацию рецептур на выпускаемую продукцию по технологическим, экономическим и потребительским параметрам.
• Разрабатывает технологические регламенты/инструкции, этикеточные надписи, спецификации на новые компоненты, готовую продукцию, полуфабрикаты и другую нормативно-техническую документацию

2. Управление сырьевой базой:

• Проводит исследование компонентов от новых производителей и оценивает возможное их использование в производстве продуктов для питания младенцев.

3. Внедрение продуктов в производство:

• Отрабатывает технологию в лабораторных и пилотных условиях
• Координирует запуск новых продуктов или выпускаемых продуктов с измененным составом на производственные линии: согласовывает этапы с производственным отделом, обеспечивает обучение персонала.
• Сопровождает опытно-промышленные выпуски, контролирует соблюдение технологических режимов

4. Координация и проектное управление:

Взаимодействует с отделами:

• Маркетинг — кросс-функциональное взаимодействие с департаментом маркетинга в части составления брифа на новую продукцию и обсуждения результатов разработок
• Качество — согласовывает методы контроля, обеспечивает соответствие продукции внутренним и международным стандартам
• Производство — оптимизирует процессы для минимизации потерь и брака.
• Международные проекты - ведет переговоры с зарубежными партнерами, координирует совместные разработки (например, адаптация рецептур под локальные рынки).

5. Аналитика и отчетность:

• Анализирует эффективность внедренных продуктов (срок годности, стабильность, отзывы), вносит корректировки в рецептуры и процессы.
• Ведет утвержденных форматов отчетности.

Требования:

• Высшее образование технолога
• Знание нормативной базы в области детского питания.
• Опыт взаимодействия с ведущими производителями пищевых ингредиентов.
• Опыт работы с молочными компонентами.
• Знание программы Excel и умение в ней работать.
• Английский язык — продвинутый уровень (ведение переговоров, подготовка технической документации).

Работа в стабильной перспективной компании с высоким уровнем корпоративной культуры (средний стаж сотрудников — 10+ лет).

Работа с уникальными технологиями, оборудованием и эксклюзивными продуктами

Соц пакет: ДМС, корпоративный транспорт, программы развития.