Москва, Электрозаводская улица, 14с3
Участие в разработке концепции блюд.
Отработка параметров новых продуктов.
Участие в создании технологических карт.
Выстраивание технологического процесса под серийное производство.
Подготовка технологических инструкций.
Сопровождение запуска новых продуктов на производстве.
Оптимизация себестоимости разрабатываемой продукции.
Разработка обучающих материалов по технологии приготовления блюд.
Обучение линейного персонала стандартам приготовления блюд.
Владение Excel.
Заработная плата обсуждается индивидуально: оклад + премия, годовая премия.
Работа в шаговой доступности от метро Электрозаводская.
График: 5/2, суббота, воскресенье - выходные
Корпоративное питание.
Дружная профессиональная команда.
Поддержка на всех этапах вхождения в должность.
ФГБУ Комбинат питания Кремлевский
Москва
до 150000 RUR
Гастрономическая Академия Рожниковского
Москва
до 100000 RUR
Кулинарная лавка братьев Караваевых
Москва
до 140000 RUR
Ударница
Москва
от 130000 RUR
Ресторан The Бык (ИП Межлумова Ирина Юльевна)
Москва
до 180000 RUR
Кондитерско-булочный комбинат Черёмушки
Москва
от 112000 RUR