Заместитель директора ресторана/ менеджер (г. Химки)

В сеть ресторанов грузинской кухни требуется заместитель директора ресторана.

ОБРАЩАЕМ ВНИМАНИЕ, ЧТО ГРАФИК РАБОТЫ 5/2 по 12 ЧАСОВ!

Обязанности:

• Организация и поддержание эффективной работы команды;
• Обеспечение и соблюдение стандартов обслуживания гостей;
• Управление командой: распределение обязанностей в течение смены, адаптация новых сотрудников, обучение, удержание;
• Решение административно-организационных вопросов;
• Контроль финансовых показателей;

• Планирование, организация и проведение банкетных мероприятий, контроль всех этапов;
• Повышение лояльности действующих клиентов;
• Анализ продаж, максимизация возможных прибылей и улучшение плановых показателей;
• Контроль проведения инвентаризации;
• Выполнение ежемесячного плана продаж;
• Предоставление отчетности руководству.

Требования:

• Опыт работы менеджером ресторана от 2-х лет;
• Лидерские качества;
• Отличное знание сервиса, опыт обучения персонала;
• Опыт управления персоналом;
• Клиентоориентированность, умение убеждать, нацеленность на результат.

Мы предлагаем:

• Полная занятость 5/2 по 12 часов с 11 до 23 часов;
• Заработная плата выплачивается 2 раза в месяц;
• Перспективы карьерного роста и развития в компании;
• Бесплатное питание;
• Ресторан находится в г. Химки, от м. Планерная 15 минут на автобусе;
• Дружный коллектив.