Директор по качеству (пищевое производство)

Показать контакты

Описание вакансии

Обязанности:

Руководство департаментом качества и пищевой безопасности.
Проведение работ по повышению качества и пищевой безопасности.
Участвовать в создании и разработке, а также актуализации технических условий (ТУ), стандартов организации (СТО), технологических инструкций (ТИ) и другой документации Компании.
Внедрение современных методов управления для повышения эффективности процессов за счет стандартизации и визуализации.
Организация обучения сотрудников в области качества и пищевой безопасности.
Методическая помощь руководителям по планированию мероприятий в области пищевой безопасности и качества, разработка и управление документацией.
Ежемесячные, ежеквартальные и ежегодные отчеты по состоянию системы менеджмента качества и пищевой безопасности.
Контроль расходов и планирование бюджета Службы качества.
Организация аудитов по качеству и пищевой безопасности.
Разработка мероприятий по подготовке Компании к внешнему аудиту и сертификации.
Представление интересов Компании при аудитах, инспекциях и проверках, проводимых органами Роспотребнадзора и Россельхознадзора или иными лицами, с целью оценки соблюдения требований нормативно-правовых актов, а также выполнения других требований в области пищевой безопасности и менеджмента качества.
Контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм и правил, правил по охране труда и пожарной безопасности.
Обеспечение своевременного проведения работ по сертификации и декларированию выпускаемой продукции.

Требования:

Опыт работы на производствах с кулинарией, фабриках-кухнях;
Образование: высшее (пищевое, санитарное, ветеринарно-санитарное);
Знание законодательства РФ в области пищевой безопасности, правил и норм производственной санитарии (СанПИН, ТР ТС и т.д), основных принципов и подходов международных стандартов управления пищевой безопасностью;
Умение работать с нормативно-правовой документацией в системе пищевой безопасности.

Условия: