Руководитель молочного производства
Руководитель молочного производства
Описание вакансии
Обязанности:
Посмотреть контакты работодателя
- Организация и обеспечение бесперебойной работы производства;
- Оперативное управление производственными подразделениями;
- Планирование производства и обеспечение выполнения утвержденного плана выпуска молочной продукции;
- Контроль технологии и качества выпускаемой продукции;
- Управление производственным персоналом, анализ эффективности деятельности человеческих ресурсов;
- Выполнение и контроль финансовых и производственных показателей (производительность, издержки и др.);
- Обеспечение соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, пожарной безопасности, экологии, санитарии и гигиены;
- Автоматизация и улучшение производственных показателей при использовании инструментов бережливого производства (LEAN);
- Предоставление руководству Компании отчетности;
- Разработка и внедрение предложений по оптимизации производственного процесса.
- Важно глубокое погружение в технологию молочного производства (запуск новых видов продукции, улучшение качества продукта).
- Ость опыт работы от 5 лет руководителем производства с объемом переработки молока не менее 200 т/ сутки
- Высшее образование в области технологии изготовления молочной продукции\
-
Дополнительные требования
Опыт запуска линий творожного сыра будет плюсом.
Знание принципов ХАССП и бережливого производства;
Знание и опыт экономического анализа деятельности производства;
Знание нормативно-правовой документации в области пищевого производства;
Высокий уровень компетенций в области управления и развития персонала;
Готовность работать с персоналом (поддерживать программы мотивации, обучения и удержания персонала)
Опытный пользователь ПК, 1С/ERP;
Активная жизненная позиция, системность, нацеленность на результат.