Руководитель F&B отдела (Питание и напитки)

Локация: Международный терминал

Мы ищем энергичного и опытного специалиста на позицию Руководителя F&B отдела. Идеальный кандидат — это лидер с высоким уровнем клиентоориентированности, организаторскими навыками и стремлением к постоянному совершенствованию. Работа в международной и динамичной среде требует высокой гибкости и способности эффективно управлять командами.

Обязанности:

• Общее управление операционной деятельностью F&B отдела (рестораны, кафе, кейтеринг и др.).

• Контроль за соблюдением стандартов качества обслуживания и санитарных норм.

• Управление персоналом: подбор, обучение, мотивация и контроль работы команды.

• Взаимодействие с поставщиками: заключение договоров, контроль качества продукции, оптимизация закупок.

• Составление и управление бюджетом подразделения, отчетность.

• Внедрение новых концепций, меню, улучшение клиентского опыта.

• Работа с жалобами и пожеланиями гостей, повышение уровня удовлетворенности клиентов.

• Обеспечение выполнения ключевых показателей эффективности (KPI) F&B подразделения.

Требования:

• Опыт работы в сфере общественного питания на руководящей должности не менее 3 лет — обязательно.

• Отличные лидерские и организационные способности.

• Умение работать в быстром темпе и многозадачной среде.

• Знание стандартов HACCP и санитарных норм.

• Уверенный пользователь MS Office, знание систем учета и отчетности (желательно знание POS-систем).

• Хороший уровень английского языка (устный и письменный).

Мы предлагаем:

• Конкурентную заработную плату.

• Работа в международной команде.

• Возможности для карьерного и профессионального роста.

• Современные условия труда и дружелюбная атмосфера.