Территориальный управляющий

Мы — франчайзи пекарен “Хлебник” и ищем профессионала в нашу команду, который возьмёт на себя ответственность за операционное управление и развитие сети пекарен — человека, на которого можно положиться при решении важных задач и достижении поставленных целей.

Наш идеальный кандидат:

• Обладает гибким и стратегическим мышлением, ориентирован на результат;
• Умеет решать сложные задачи и принимать взвешенные решения в стрессовых ситуациях;
• Понимает финансовые показатели и умеет работать с бюджетом;
• Знаком с рынком общепита и спецификой пекарен;
• Имеет высокие коммуникативные навыки для взаимодействия с сотрудниками, гостями и партнерами;
• Обладает лидерскими и организаторскими навыками;
• Имеет опыт управления командой и развития сотрудников;
• Опыт работы территориальным управляющим ОБЯЗАТЕЛЕН;
• Уверенно ведёт отчётность и аналитику в Excel (финансовые отчёты, KPI, планирование).
• Умеет работать в iiko
• Имеет личный автомобиль

Ваши обязанности:

• Управление операционной деятельностью сети 6–7 пекарен;
• Обеспечение выполнения планов продаж и финансовых показателей;
• Отслеживание и анализ ключевых показателей (ФОТ, выполнение плановых показателей на каждой точке, фудкост, хозяйственные товары и другие финансовые метрики);
• Обучение и развитие персонала;
• Контроль качества продукции и обслуживания гостей;
• Проведение регулярных проверок и мониторинг работы точек;
• Анализ рынка и выработка стратегий развития;
• Взаимодействие с поставщиками и контроль поставок;
• Ведение детализированной отчётности и контроль показателей в Excel.

Мы предлагаем:

• Заработную плату от 100 000 руб + KPI за выполнение ключевых показателей.
• График 5/2 (с пн по пт.) 9 до 18:00.
• Разъездной формат работы, возможность 1-2 дня работать удаленно. Также, имеется офис с красивым панорамным видом.
• Интересные и амбициозные задачи;
• Непрерывное развитие в динамично растущей компании;
• Возможность работать с профессиональной командой и развивать свои навыки;
• 30% скидка на продукцию пекарен;

Если вы дочитали вакансию до конца, отправьте кодовое слово «успех» в сопроводительном письме — так мы поймём, что вы действительно заинтересованы!