Заведующий (заведующая) производством

Bellini

Заведующий (заведующая) производством

Описание вакансии

В проект по развитию студенческого питания Ч(ел) требуется заведующий производством

В Ваши задачи будет входить:

  • Разработка ассортимента, составление ТТК;

  • Контроль качества приготовления блюд;

  • Контроль сроков, ассортимента, количества и качества поступления и реализации продуктов;

  • Осуществление расстановки поваров и иных работников производства на рабочих местах;

  • Работа с персоналом (обучение, трудовая и производственная дисциплина);

  • Проведение инвентаризации;

  • Составление графика выхода работников на работу;

  • Коммуникация и прием заявок от работников точек продаж;

  • Составление план-меню;

  • Работа над усовершенствованием технологических процессов;

  • Умение выходить из нештатных ситуаций.

Мы ждем от Вас:
  • Опыт управления производством полного цикла;

  • Опыт работы в данной должности более 3 лет (обязателен);

  • Опыт управления коллективом не менее 20 человек;

  • Знание порядка составления меню;

  • Знание санитарных норм и правил;

  • Знание норм расхода сырья и полуфабрикатов;

  • Знание технологического оборудования, технические характеристики и условия его эксплуатации;

  • Опыт организации выездных мероприятий;

  • Знание правил внутреннего трудового распорядка;

  • Знание основных офисных программ 1С, Excel, Word (с возможностью обучения);

Мы предлагаем:
  • Официальное трудоустройство, согласно ТК РФ, полный социальный пакет;

  • График работы 5/2, с 8:00 до 17:00;

  • Прохождение мед. Осмотра для медицинской книжки за счет организации;

  • Покрытие расходов на спец одежду.

Мы ждем именно Вас! Скорее оставляйте свой отклик, наш менеджер в ближайшее время с Вами свяжется!

Навыки
  • Управление производством
  • Управление затратами
  • Оптимизация затрат
  • Организация рабочего процесса
  • Контроль качества
  • Организаторские навыки
  • Управление производственным персоналом
  • Оптимизация производства
  • Модернизация производства
  • Руководство коллективом
  • Пользователь ПК
  • Управление персоналом
  • Бережливое производство
Посмотреть контакты работодателя

Похожие вакансии

ТД Францфуд
Полный день
  • Красноярск

  • Не указана

Рекомендуем

Заведующий производством

Агеева Татьяна Владимировна

Полный день
  • Красноярск

  • от 80000 RUR

Рекомендуем
Полный день
  • Красноярск

  • от 80000 RUR

Рекомендуем
NOBILIS GROUP
Полный день
  • Красноярск

  • до 150000 RUR

Меньшиков HR
Полный день
  • Красноярск

  • до 120000 RUR

Бараулинские пекарни
Полный день
  • Красноярск

  • до 130000 RUR

Фабрика Мороженого Славица

Мастер/Технолог пищевого производства

Фабрика Мороженого Славица

Сменный график
  • Красноярск

  • до 100000 RUR

Эко-Парк Адмирал

Заведующий производством

Эко-Парк Адмирал

Вахтовый метод
  • Красноярск

  • от 94000 RUR

Маслёнкин Дом
Полный день
  • Красноярск

  • до 120000 RUR

Меньшиков HR
Полный день
  • Красноярск

  • до 100000 RUR

Полный день
  • Красноярск

  • от 70000 RUR

Полный день
  • Красноярск

  • до 100000 RUR

Восток - Запад
Сменный график
  • Красноярск

  • от 100000 RUR

Вербицкие
Сменный график
  • Красноярск

  • до 80000 RUR

ОМС
Полный день
  • Красноярск

  • до 80000 RUR

Торговая сеть Эльсити
Полный день
  • Красноярск

  • до 100000 RUR

Полный день
  • Красноярск

  • от 100000 RUR

PERSONA WOMEN
Полный день
  • Красноярск

  • от 90000 RUR

Управляющий на базу пиломатериалов

СтройДоставка (ИП Усова Елена Джолдошбековна)

Полный день
  • Красноярск

  • до 120000 RUR

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию