Главный технолог общественного питания (кулинарное и хлебопекарное производство)

Прогресс

Главный технолог общественного питания (кулинарное и хлебопекарное производство)

Красноярск, улица 26 Бакинских Комиссаров, 1р

Описание вакансии

В компанию "Бриош" (хлебопекарное и кондитерское производство) требуется главный технолог.

Требования:

  • Специальное образование, опыт в пищевом производстве, знание технологических карт, знание технологических процессов, знание 1 С.
  • Опыт работы в кулинарном и хлебопекарном производстве.
  • Внимательность, аккуратность, готовность к большому объему работы, высокий уровень ответственности, ярко выраженные лидерские качества.
  • Умение составлять технологические карты.

Обязанности:

  • Контроль качества готовой продукции, осуществление контроля над соблюдением технологической дисциплины.
  • Разработка технологических нормативов, инструкций, схем, карт технологического уровня и качества продукции.
  • Участие в разработках новинок продукции.
  • Выдача планов, санитарных правил и нормативов.
  • Управление персоналом (в подчинении 10 человек)


Мы предоставляем:

  • Бесплатное питание,
  • График работы: с 8.00 до 18.00, 5/2, выходные - пятница, суббота.
  • З/п 68000 руб. оклад (в первый месяц) + премиальная часть со второго месяца 5000 рублей.
  • Место работы - ул. 26 Бакинских Комиссаров, д. 1

Посмотреть контакты работодателя

Адрес

Похожие вакансии

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию