Обязанности: организация и контроль работы всех подразделений ресторана;
работа с персоналом адаптация, мотивация, контроль выполнения функциональных обязанностей, стандартов сервиса, создание командного духа и хорошей атмосферы в ресторане;
работа с гостями, контроль соблюдения стандартов обслуживания, предотвращение конфликтных ситуаций;
финансовый контроль.
Создание высокого уровня обслуживания и атмосферы гостеприимства в ресторане
Разрешение конфликтных ситуаций с гостями получение обратной связи от гостей;
ведение/контроль кассовой смены
организация и сопровождение заказных мероприятий
проведение инвентаризаций. ·
Требования: опыт работы менеджером от 1 года;
желание учиться и развивать одну из самых известных веранд Москвы;