Менеджер ресторана

Обязанности:

• открытие и закрытие смены, кассовая дисциплина
• организация эффективной работы ресторана, обучение персонала, координация работы смены
• обучение официантов, контроль их работы
• разработка мероприятий по увеличения выручки совместно с маркетологами проекта
• контроль состояния ресторана на смене
• операционные вопросы (кипер, доставка, заявка на закупку хоз.средств, обслуживание систем, замена цветов)
• контроль санитарно-гигиенических правил и норм

Требования:

• управленческие компетенции, креативность, знание тенденций и трендов
• опыт работы в аналогичной должности

Условия:

• график работы 2/2 или 3/3 (с открытия 10:00 до закрытия 23:00)
• бесплатное питание
• скидки на проживание в отелях 5* и другие услуги компании