Менеджер в ресторан Лолита

Лолита – молодой и стильный проект, открывшийся пол года назад напротив высотки на Котельнической в старинной усадьбе Демидовых-Рахмановых.

Приглашаем в нашу команду менеджера , который искренне любит гостеприимство, сервис, мотивировать и направлять команду.

В нашей команде :

• фиксированная ставка 100 000 на руки + kpi дополнительно по задачам
• общие командные чаевые
• гибкий график работы 2/2;
• смена 12 часов (с 11:00 до 23:00, пятница и суббота до 24:00)
• гибкая структура без бюрократии — мы приветствуем идеи и внедрение креативных решений

• оформление в соответствии с ТК РФ, полный соц пакет, оплачиваемый отпуск 28 календарных дней

• бесплатное питание, обучение, униформа

• стажировка частично оплачивается

• скидка 50% на меню ресторана для сотрудников

Обязанности:

• организация и контроль работы подразделений ресторана
• адаптация, мотивация, обучение линейных сотрудников, контроль выполнения стандартов и функциональных обязанностей, поддержка комфортной рабочей атмосферы в коллективе
• работа с гостями: сервис и гостеприимство
• решение оперативных вопросов и устранение проблемных ситуаций

Требования:

• опыт работы от одного года на аналогичной должности в ресторанах премиум-сервиса Москвы или Санкт-Петербурга

• знание стандартов сервиса индустрии гостеприимства

• понимание внутренних процессов работы ресторана и опыт работы с документами;

• опыт работы с кассовой системой IIKO