Менеджер ресторана
Менеджер ресторана
Москва, Марксистская улица, 20с1
Описание вакансии
Основные обязанности:
- Открытие/ закрытие ресторана;
- Постоянный контроль бесперебойной работы зала и всех подразделений ресторана;
- Тable visit;
- Организация и поддерживание сервиса высокого уровня;
- Работа с персоналом - адаптация, обучение, мотивация, оценка и развитие;
- Ежедневное проведение собраний с официантами и линейным персоналом;
- Составление графиков, ведение журналов всех сотрудников;
- Выполнение поручений руководителя;
Требования:
- Опыт работы менеджером ресторана от 1 года
- Навыки управления персоналом, организаторскими способностями и лидерскими качествами
- Умением заряжать, мотивировать, объяснять, обучать
- Знание стандартов сервиса и санитарных норм
- Стремление развиваться в компании
Условия:
- М.Марксистская, Таганская (2 мин. пешком от метро).
- График работы 2/2
- Оплачиваемое такси до дома
- Ставка за смену 6300/7000 + KPI + банкетные чаевые
- Оформление по ТК РФ.
- Карта питания действующая на все блюда и напитки меню
Навыки
- 1С: Управление персоналом
- Управление производственным персоналом
- Умение работать в команде
- Управление персоналом
- Организаторские навыки
