Управляющий рестораном (АРХЫЗ)

Добрый день, уважаемые соискатели!

Ресторанный холдинг ЧеГрупп объявляет конкурс на вакансию Руководитель проекта ресторана и точек НТО на курорте АРХЫЗ

Готовы предложить нашему кандидату:

1. Официальное трудоустройство
2. Базовый график 5/2, ненормированный рабочий день
3. Зарплата 2р в месяц: 200 000руб (оклад) + KPI
4. Бесплатное проживание в номере отеля
5. Корпоративное питание
6. Работа в профессиональной команде

Требования

• Опыт работы в ресторанном бизнесе от 5 лет
• Знание iiko
• Управление персоналом
• Работа в команде с шеф барменом, менеджерами, бренд-шефом, маркетологом (постановка задач)
• Умение расставлять приоритеты в работе
• Высокие коммуникативные навыки
• Умение решать конфликтные ситуации
• Знание сервиса и принципов работы с гостями

Обязанности:

1. Организация и контроль работы ресторана и точек НТО
2. Увеличение прибыли, обеспечение роста доходов и снижения расходов
3. Организация поиска, подбора, адаптации, обучения персонала
4. Разработка и контроль исполнения стандартов сервиса
5. Разработка и реализация программы мероприятий и событийных проектов с целью увеличения трафика и среднего чека
6. Контроль качества блюд и напитков
7. Контроль финансовых показателей
8. Планирование бюджета