Шеф-повар в ресторан Сыроварня

В новый ресторан сети "Сыроварня" приглашаем Шеф-повара с отличным знанием классической итальянской кухни и сильными организаторскими способностями.

Если вакансия вам интересна и указанные требования соответствуют вашему опыту - звоните! Это очень ускорит процесс рассмотрения вашего резюме.

Обязанности:

• руководство производственным коллективом ресторана
• выполнение полного цикла административно-хозяйственного функционала
• внесение обновлений в меню, при согласовании с Бренд-шефом
• контроль качества сырья и готовой продукции
• взаимодействие и расчеты с поставщиками
• контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены
• взаимодействие со всеми службами ресторана
• проведение инвентаризаций, аналитика по текущей отчетности

Требования:

• опыт работы в должности Шефа итальянской кухни от 3-х лет
• сильными организаторскими способности и лидерский качества
• возможность предоставить положительные рекомендации с предыдущих мест работы

Условия:

• график работы 5/2 в новом заведении в ТРЦ Коламбус, рядом с м.Пражская
• оклад от 200 000 рублей в месяц+KPI. Подробнее при личной встрече.
• официальное трудоустройство
• звоните для записи на собеседование