Главный технолог (пищевое производство)

ООО «Фрикейк» – кондитерское производство, на рынке с 2019 года. Мы производим классические вкусные десерты из натуральных ингредиентов. Наши десерты можно купить во ВкусВилл, Перекрестке и других магазинах.

У нас стабильная и надежная компания, в которой есть множество возможностей для реализации своего потенциала, развития и карьерного роста.

Приглашаем к сотрудничеству Главного технолога

Обязанности:

• Управление службой главного технолога (5 сотрудников), координация и направление деятельности подразделения, обеспечивающего технологическую поддержку производства.

• Разработка и внедрение формализованной системы управления качеством и безопасностью выпускаемой продукции, создание и внедрение стандартов предприятия (технология, производственные процессы).
• Участие в развитии системы обеспечения качества и пищевой безопасности. Проведение внутренних аудитов системы управления качеством и безопасностью выпускаемой продукции.

• Разработка нормативной документации на новую, выпускаемую продукцию, внесение изменений и дополнений в существующую нормативную документацию, согласование с надзорными органами.
• Рассмотрение и согласование изменений, вносимых в технические инструкции в связи с корректировкой технологических процессов и режимов производства.
• Осуществление обучения, аттестация производственного персонала Компании по системам качества и безопасности, технологии.
• Руководство работой по составлению и пересмотру технической документации и требований, предъявляемых к сырью, основным и вспомогательным материалам, полуфабрикатам, готовой продукции.
• Документооборот службы главного технолога, заключение договоров.
• Подчинение исполнительному директору.

Требования:

• Высшее образование (пищевое);
• Базовые знания кондитерского производства, законодательства в области производства пищевой продукции ( СанПиН, ГОСТ, ТР ТС, Стандарты ИСО, НАССР);
• Разработка нормативной документации. Опыт работы на кондитерском производстве в должности главного технолога, руководителя службы качества от 5 лет;

• Основные принципы системы ХАССП, стандарт FSSC 22000, бережливого производства;

• Уверенный пользователь Word, Excel, 1С;

• Системность, работа в режиме многозадачности, внимательность, проактивность, высокая работоспособность, стрессоустойчивость, целеустремленность, самостоятельность.

Условия:

• Оформление в соответствии с ТК РФ с первого дня, полностью "белая" заработная плата;
• Конкурентный уровень дохода (обсуждается по итогам собеседования);
• Бесплатный комплексный обед, парковка на территории БЦ, униформа;
• График работы: пятидневка, пн-пт с 09:00 до 18:00;
• У нас дружная, открытая атмосфера и команда профессионалов, которые готовы поддержать Вас в любое время;
• Предоставляем скидки на изделия нашей продукции.