Шеф-повар

Мы объединили лучших игроков архитектурной, строительной, инженерной, мебельной индустрии, а также отрасли отделочных материалов и предметов декора и искусства, чтобы вместе предоставлять комплексную услугу для наших клиентов и делать их жизнь на пути к созданию дома и интерьера их мечты легкой и радостной.

Основатели компании - Архитекторы. Члены Союза дизайнеров России и Москвы. Многократные победители и номинанты архитектурных и дизайн-премий.

Почему открыта вакансия:

Наша компания беспрерывно развивается. В настоящее мы открыли итальянский ресторан в нашем ТЦ.

Эта вакансия на позицию Шеф-повар в нашей компании.

Мы предлагаем вам:

• Среднемесячный доход: от 180 000 руб. (обсуждаем)
• Выплаты зарплаты 2 раза в месяц
• Гибкий подход к оформлению в штат (ГПХ, СЗ, ИП и ТК)
• График работы 5/2 (ненормированный!!)
• Шаговая доступность работы от метро (м. Крылатское)

Что нужно делать:

• Разработка меню
• Контроль правильности эксплуатации оборудования и других основных средств
• Руководство персоналом кухни, составление графиков работы персонала, обучение поваров
• Контроль качества сырья, сроков годности, ассортимента и т.д.
• Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка;
• Бракераж
• Проведение инвентаризации‚ контроль остатков
• Контроль отдачи банкетов
• Работа непосредственно на кухне!!

Требования:

• Опыт работы в должности шеф-повара от 3-х лет в ресторанах, знание итальянской кухни
• Опыт работы на банкетах!
• Образование по специальности
• Знание и владение нормативной и технологической документации
• Этапы собеседования: 1. резюме, 2. личное собеседование, 3. приготовление блюд для дегустации!!!

• Личные качества: эмпатичный, коммуникабельный, энергичный. Нам нужен командный человек, не конфликтный!!

Если Вам понравилась наша вакансия, отправляйте нам свое резюме прямо сейчас!

Всего доброго и до встречи!