Шеф пекарь-кондитер

Сеть ресторанов P. Love приглашает кандидатов на вакансию «Шеф-кондитер».

P. Love – это сеть семенных ресторанов по г. Казани.

Условия:

• Трудоустройство по ТК РФ;
• Заработная плата: 100000;
• График работы 5/2 (с 8 до 17);
• Своевременные выплаты заработной платы, 2 раза в месяц;
• Питание за счет Компании.

Ваши должностные функции:

• Обеспечение бесперебойной работы цеха;
• Руководство коллективом из 6 поваров-кондитеров;
• Проработка и внедрение новых рецептур;
• Общение с новыми поставщиками продуктов;
• Методы управления, делопроизводства и подготовки отчетности для директоров;
• Технологии обучения на рабочих местах;
• Разрабатывать план работы бригады кондитеров;
• Использовать компьютерные программы и технологии для ведения отчетности и выполнения регламентов организации работы.

Требования:

• Опыт работы кондитером от 2х лет;
• Профильное образование (желательно);
• Знание технологического процесса приготовления кондитерских изделий;
• Соблюдение правил санитарных норм;
• Наличие медицинской книжки (готовность ее сделать).