Технолог кондитерского производства

Мы - Tortikoff, динамично развивающееся производство по созданию уникальных и вкусных тортов, которые добавляют радость в каждый праздник и делают каждый момент особенным. Мы ценим дружную атмосферу, стремление к совершенству и гордимся своей работой. Мы в поиске технолога в нашу команду.

Обязанности:

• Организовать выполнения плановых показателей;
• Контроль работы кондитеров, контроль использования ингредиентов, четко по рецептуре (по весу, по времени);
• Контроль над соблюдением технологической дисциплины на производстве
• Руководство технологическими процессами производства, расчет рецептур, расчет пищевой ценности.
• Контроль качества выпускаемой продукции;
• Сдача готовой продукции.

Требования:

• Образование среднее специальное или высшее: техник-технолог или инженер-технолог по специальности «Технология кондитерского и хлебопекарного производства»;
• Базовые знания технологий пищевой продукции, желательно - производство хлеба, кондитерских изделий, продуктов общественного питания;
• Базовые знания производственной санитарии и гигиены;
• Владение офисными программами : Word, Excel;
• Опыт в пищевой промышленности приветствуется.

Условия:

• Работа на производстве в графике 5/2 с 8:00 до 17:00 ;
• Оформление по ТК РФ;
• Место работы: улица Салова, 27Б (м. Бухарестская, м. Волковская);
• Выплаты 2 раза в месяц;
• Дружный коллектив и доброжелательная атмосфера.