Начальник пищевого производства

Санкт-Петербург, 3-й Рыбацкий проезд, 8Б

Метро: Рыбацкое

Показать контакты

Описание вакансии

Обязанности:

Оптимизация и контроль работы производственного направления;оптимизация производственных бизнес-процессов и затрат.
Планирование ресурсов для обеспечения выпуска продукции: оборудование, сырье, персонал.
Координация производственного процесса с соблюдением всех необходимых требований и стандартов.
Разработка и контроль выполнения производственных планов, оптимальная загрузка мощностей.
Обеспечение выпуска продукции требуемого ассортимента в необходимом объеме,в соответствующие сроки и надлежащего качества.
Контроль и учет входящего сырья, расход сырья и вспомогательных материалов, остатков сырья, снижения уровня списания сырья и готовой продукции
Контроль и учет выпуска готовой продукции
обеспечение своевременного поступления необходимых расходных материалов.
Контроль взаимодействия склад- производство
Участие в разработке и внедрение новых продуктов
Документационное обеспечение, участие в разработке производственной документации
Управление персоналом: Организация работы смен, расстановка приоритетов, распределение задач, контроль эффективности использования рабочего времени.

Требования:

Опыт работы от 3х лет
Высшее либо среднее-специальное образование в области пищевой промышленности, технологии производства или смежных областях;
Знание и опыт выполнения стандартов организации работ ( ХАССП)
Наличие практического опыта внедрения технологических и управленческих решений для увеличения производственных показателей;
Опционально: опыт по управлению пусконаладочными работами по запуску нового оборудования

Условия: