Заведующий кондитерским производством (релокация Севастополь)

"Медоборы" - семейная кондитерская! Признана производственным лидером сладостей благодаря системе обучения, развития и успешной работы профессиональной команды.

Одна из главных ценностей компании "Медоборы" – это наши сотрудники. Компания создает среду для их самореализации и постоянного роста.

Находимся в поиске Начальника производства!

✔️Что нужно делать:
- Обеспечение бесперебойной работы КЦ по выполнению планового тоннажа с соблюдением технологических режимов и санитарных правил.
- Участие в разработке всех планов предприятия, включая бизнес-планы, проекты рационализации производства на предприятии, а также выработке стратегии развития предприятия.
- Руководство работой по оперативному регулированию хода производства, обеспечению качественного, своевременного и непрерывного выпуска продукции в соответствии с плановыми заданиям.
- Участие в разработке и внедрении в производство новых видов изделий, а также в определении оптимального ассортимента.
- Руководство персоналом отдела.
- Соблюдать требования охраны труда, выполнять требования, изложенные в документах организации по вопросам охраны труда.

✔️Вашим преимуществом будет:
- Опыт в релевантной должности от 5 лет.
- Знание технологии изготовления кондитерских изделий.
- Знание принципов составления рецептур.
- Знание технологических требований к сырью, материалам и готовой продукции
- Умение планировать и анализировать выпуск продукции.
- Знание производственных мощностей, технические характеристики, конструктивные особенности и режимы работы техники, правила ее эксплуатации.
- Знание возможностей снижения трудо-затрат (рациональное использование трудовых ресурсов), возможностей механизации и автоматизации процессов производства.
- Знания СанПин и принципов HACCP.
- Знание основ экономики, правил составления бюджета, планов, расчёта заработной платы.
- Знание основ тайм-менеджмента.
- Знание основ психологии, этики делового общения.
- Знание требований нормативных актов по охране труда, пожарной безопасности, охране окружающей среды, правила пользования средствами коллективной и индивидуальной защиты, инструкций по ОТ и ПБ, действующих на предприятии.

✔️Что предлагаем:
- Официальное оформление по ТК РФ.
- Финансовые условия обсуждаются индивидуально с каждым кандидатом.
- График работы 5/2.
- Помощь в релокации.
- Обучение, повышение квалификации за счет компании, посещение конференций и т.д.

Откликайтесь!