Главный технолог кондитерского производства

Компания Slice of Joy - производитель батончиков: фруктово-ореховых, ореховых, протеиновых, Marshmallow. Наше автоматизированное производство позволяет обеспечить бесперебойные поставки в любых объёмах.

Что такое Компания Slice of Joy?

• Компания-производитель батончиков и мучных кондитерских изделий с собственным производством и структурой сбыта не только по РФ, но и за рубежом;
• Наше автоматизированное производство позволяет нам выпускать 8 батончиков в секунду;
• Все новые продукты в SOJ вначале дегустируют сотрудники, поэтому качество нашей продукции - лучшее на рынке, мы делаем это, в первую очередь для себя;
• SOJ - это люди, которые "горят" своим делом, у нас нет дресс-кода и жесткой субординации, а с собственниками Компании мы общаемся на "ты".

Работа в компании Slice of Joy - это возможность получать стабильный доход, при официальном трудоустройстве вместе с командой профессионалов, а также каждый день совершенствовать свои знания и навыки.

Чем предстоит заниматься:

• Контроль качества на всех этапах производства: от сырья до упаковки;
• Управление технологическими процессами горячего участка (сиропы, замесы, эмульсии и др.);
• Организация проработки и внедрения новых рецептур совместно с отделом разработок и производством;
• Руководство сменными технологами: постановка задач, контроль выполнения, обучение;
• Участие в анализе брака, возвратов, рекламаций и корректирующих мероприятиях;
• Ведение пищевой документации, участие в сертификациях, соблюдение стандартов ХАССП, ISO, ГОСТ.

Требования к кандидату:

• Высшее профильное образование: пищевые технологии, биотехнология, химия;
• Опыт работы на пищевом производстве от 3 лет, на руководящей должности от 1 года;
• Знание технологических процессов: карамелизация, эмульгирование, дозирование, термообработка и др.;
• Навыки работы с варочными котлами, мешалками, дозаторами, экструзионным оборудованием;
• Понимание нормативной базы и требований к пищевой безопасности.

Что мы можем предложить:

• Конкурентная заработная плата: оклад + KPI (устанавливается индивидуально в соответствии с вашими компетенциями);
• Официальное трудоустройство по ТК РФ, своевременные выплаты;
• График работы: 5/2 с 09:00 до 18:00;
• Комфортные и современные условия труда;
• Адрес: д.Новосаратовка, Всеволожский район, Свердловское городское поселение, Центральное отделение, здание 40А, строение 3;
• Организована развозка от станции метро Дыбенко;
• Испытательный срок 3 месяца (по решению руководителя может быть сокращен).

Оставляйте отклик, мы свяжемся с Вами для записи на собеседование!