Управляющий залами банкетного комплекса

Royal Beach — это один из ведущих банкетных комплексов Санкт-Петербурга, расположенный в живописной локации Крестовского острова, с панорамным видом на Финский залив. Мы проводим масштабные свадьбы, частные вечеринки, деловые встречи, и премиальные мероприятия, где внимание к деталям и высокий стандарт сервиса — обязательные составляющие.

Кого мы ищем

Задачи:

• Организация и контроль работы персонала: сотрудники зала, банкетные менеджеры, клининг;
• Составление и контроль бюджета по подведомственным подразделениям, оптимизация затрат, ведение отчетности;
• Развитие команды: обучение, мотивация, оценка эффективности;
• Участие в переговорах с заказчиками и организаторами мероприятий;
• Контроль за соблюдением стандартов качества, сервиса, гигиены и безопасности;
• Планирование, подготовка и сопровождение мероприятий различного масштаба и формата (банкеты, фуршеты, конференции и др.);
• Взаимодействие с подрядчиками, поставщиками и внутренними подразделениями;
• Оперативное решение нестандартных и критических ситуаций в процессе мероприятий;
• Повышение лояльности клиентов и уровня удовлетворённости гостей.

Идеальный кандидат:

• Имеет успешный опыт работы Управляющим рестораном или банкетной площадкой премиум-класса от 3 лет;
• Обладает опытом организации и сопровождения крупных мероприятий, банкетов и кейтеринга (от 150 гостей и выше);
• Знает современные стандарты сервиса и управления в HoReCa/Event;
• Умеет мыслить стратегически и внедрять системные решения;
• Способен выстроить эффективную систему управления персоналом: от подбора до удержания и развития;
• Клиентоориентирован, обладает высокими коммуникативными навыками и умеет управлять ожиданиями гостей, требующих особого внимания;
• Проявляет инициативу, ответственность и внимание к деталям;
• Понимает, как качественный сервис влияет на репутацию и возвратность гостей.
  

Мы предлагаем:

• Достойную заработную плату от 200 000 ₽ и конкурентоспособную систему премирования, основанную на достижении KPI;
• Официальное оформление по ТК РФ;
• Профессиональное развитие: мы инвестируем в развитие наших сотрудников, предлагая программы обучения, тренинги и участие в конференциях, чтобы вы могли постоянно совершенствовать свои навыки и знания;
• Комфортные условия труда: корпоративное питание, поддержка коллег;
• Влияние: вы участвуете в создании масштабных, красивых мероприятий в месте, где создаются значимые события и рождаются теплые воспоминания;
• Работу в уникальном месте: наслаждайтесь живописными видами Крестовского острова и Финского залива, работая в окружении красоты и вдохновения.
  

Как откликнуться