Заместитель Управляющего в ресторан Novikov Group

Мы предлагаем:

• График работы 5\2 по 8 часов;
• Оформление по ТК РФ;
• Стабильный и прозрачный ежемесячный доход: оклад + личные чаевые + kpi по 4 показателям;
• Льготное обучение Английскому языку;
• Карьерный рост в Компании и индивидуальное развитие;
• Бесплатное трехразовое питание;
• Корпоративная скидка на посещение всех проектов Компании.

Чем предстоит заниматься:

• Управление качеством сервиса. Оценка, развитие компетенций, управление персоналом ресторана;
• Работа над: продажами, показателями среднего чека, наполняемостью чека, плану Товарооборота, отзывами Гостей;
• Брифинги и тренинги с персоналом, обучение сервисному обслуживанию, общению с гостями;
• Участие в организации и проведении банкетов, мероприятий, работа с VIP Гостями.

Мы ожидаем:

• Опыт работы на позиции Зам. Управляющего, Старшего Менеджера в крупных премиум проектах , опыт работы в ресторанах с чеком от 5000 р на Гостя. Опыт взаимодействия с большими командами, четкое и структурное управление.
• Амбиции, при этом четкие деловые коммуникации - умение найти общий язык с разными руководителями, Гостями.

Ресторан "MAROON" - атмосферный премиальный проект богатой ближневосточной кухни, открытый в партнерстве с Аркадием Новиковым, ресторатором Novikov Group. Ресторан в пиковые дни посещают от 200 Гостей в час. Благодаря работе нашей команды мы уже 4 года являемся лидерами гостеприимства HoReCa.

Наша вакансия также подойдет вам, если вы искали: менеджер, управляющий, заместитель управляющего, старший менеджер, работа официант, бармен, хостес, работа в ресторане, начинающий специалист без опыта, работа в премиальном ресторане. С опытом работы в компаниях: Ginza project, рестораны Раппопорта, Maison Dellos, BB group, Perelman people, Росинтер, Мираторг, She, Ресторанный Холдинг Тигрус, Alba group, ПушкинЪ, Гудман, Северяне, Доктор Живаго, Сибирь, Osteria Mario, Чайхана, Вкусно и точка, Додо пицца, Шоколадница, Бургер кинг, Якитория, Тануки, Stars Coffee, White Rabbit Family, Patriki, Novikov Group, Кофемания