Управляющий рестораном (Заместитель генерального управляющего в ресторан"800С Contemporary Steak")

Задачи:

• Операционный контроль работы ресторана;
• Умение решать сложные задачи;
• Решение административно-организационных вопросов, связанных с функционированием ресторана;
• Командообразование, понимание важности роста и развитие сотрудников в ресторане, создание и поддержание проактивной атмосеры в коллективе;
• Ориентация на активную работу с гостями, поддержание атмосферы гостеприимства, работа с приверженцами и постоянными гостями ресторана.

Нам важно:

• Обязателен опыт работы в ресторанах полного цикла, премиум сегмент. Знание рынка московских ресторанов. Хорошие знания стандартов сервиса премиум-сегмента.
• Опыт создания команд, ориентация на отсутствие текучести кадров.
• Здоровые амбиции, командный подход к делу.
• Уверенное управление персоналом, экономикой.

Мы предлагаем:

• График работы 5/2, выходные: воскресенье и понедельник.
• Демократичный стиль руководства в компании, подчиненность - генеральному управляющему 2х ресторанов, готовность к тому, что ЛПР не всегда будете Вы.
• Оформление в соответствии с ТК РФ.