Менеджер в ресторан Sage

Москва, 1-я Тверская-Ямская улица, 21

Метро: Белорусская

Описание вакансии

В команду совместного проекта Владимира Перельмана («Рыба моя», I Like Wine, Beer & Brut, I Like Grill) и Дмитрия Блинова (Harvest, Duo Asia, Tartarbar), мы приглашаем менеджера зала.

Sage — партнёрский проект двух рестораторов, в котором каждая деталь имеет значение и доведена до уровня абсолюта. За всем стоит командная мудрость и концептуальная осознанность.
8 место в рейтинге лучших ресторанов России и 4 место в Москве за 2024 год по версии национальной гастрономической премии WHERETOEAT. 6 место в рейтинге лучших ресторанов России за 2025 год.

Мы предлагаем:

Официальную заработную плату от 120 000 рублей: оклад + KPI. На период стажировки 5 000 рублей за смену;
⁠Выплаты два раза в месяц;
График работы 5/2 по 9 часов;
Оформление по ТК РФ;
Оплачиваемый отпуск и больничный;
Удобную форма;
⁠Оформление медицинской книжки от ресторана;
Широкие возможности для роста и обучения;
Разноплановое питание для сотрудников.

Основные обязанности:

Организация работы команды на смене;
Общение с гостями, работа с обратной связью от них;
Обеспечение соблюдения стандартов обслуживания гостей на высоком уровне – Fine Dining;
Распределение обязанностей в течение смены, обучение и адаптация новых ребят, ведение графика департаментов зала;
Решение административно-организационных вопросов на смене.

Наш идеальный кандидат:

Опыт работы от одного года на аналогичной должности в ресторанах премиум-сервиса Москвы и Санкт-Петербурга;
Знание стандартов сервиса индустрии гостеприимства;
Понимание внутренних процессов работы ресторана и опыт работы с документами;
Опыт работы с кассовой системой IIKO и офисных программ.;
Опыт проведения собеседований.