Менеджер ресторана

Ставка за смену 6700 14 часов +KPI

Основные обязанности:

• Открытие/ закрытие ресторана;
• Постоянный контроль бесперебойной работы зала и всех подразделений ресторана;
• Тable visit;
• Организация и поддерживание сервиса высокого уровня;
• Работа с персоналом - адаптация, обучение, мотивация, оценка и развитие;
• Ежедневное проведение собраний с официантами и линейным персоналом;
• Составление графиков, ведение журнала мед. книжек всех сотрудников;
• Выполнение поручений руководителя;

Требования:

• Опытом работы менеджером ресторана от 1 года
• Навыками управления персоналом, организаторскими способностями и лидерскими качествами
• Умением заряжать, мотивировать, объяснять, обучать
• Знание стандартов сервиса и санитарных норм

Условия:

• М.Марксистская, Таганская (2 мин. пешком от метро).
• График работы 2/2
• Оплачиваемое такси до дома
• Ставка за смену 6700 +KPI + банкетные
• Оформление по ТК РФ.
• Карта питания действующая на все блюда и напитки меню