Менеджер ресторана

Кафе "Dezora"

Условия:

• Режим работы кафе с 9:00 до 23:00

• Уcлoвия paботы:

  450 рублeй час, +1% с общей выручки заведения + чай от официантов

• дружный коллектив

• бесплатное питание

• выплаты з/п без задержек, 2 раза в месяц

• iiko

Обязанности:

• Организация работы по обеспечению высокого качества сервиса в премиум кафе
• Активное общение с Гостями и поддержание уникальной атмосферы и концепции заведения. Продвижение бренда
• Подбор и обучение персонала согласно позиционированию бренда, адаптация, распределение обязанностей
• Открытие/закрытие заведения
• Контроль работы заведения
• Контроль чистоты заведения
• Расчет гостей
• Своевременный заказ товаров для работы заведения
• Предотвращение и разрешение конфликтных ситуаций
• Активное участие в разработке предложений, контроль выполнения поставленных задач.

• Опыт работы на должности менеджера, старшего менеджера, в ресторане/кафе, кофейне премиум уровня от 1х лет

• Активность, коммуникабельность, инициативность

• Умение организовывать и мотивировать сотрудников

• Умение работать в режиме многозадачности

• Знание актуальных тенденций ресторанного бизнеса, понимание показателей качественной работы ресторана и потребностей Гостей в ресторанах премиум уровня;
• Знание основных экономических показателей ресторана;
• Свободное владение пакетом программ Microsoft Office ( Word, Excel, PowerPoint)
• Умение работать с большим объемом информации.