Менеджер ресторана
Менеджер ресторана
Новомосковский административный округ, Чечёрский проезд, 51
Метро: Бунинская аллеяОписание вакансии
- Организация работы ресторана
- Руководство персоналом
- Прием, планирование, организация и контроль проведения заказных мероприятий, согласование бюджетов и меню на мероприятия
- Заказ продукции по хозяйственной части, алкоголю, прием по качеству и количеству
- Контроль технической части работы ресторана
- Контроль кассовой дисциплины
- Открытие/закрытие ресторана
- Опыт в аналогичной должности не менее 1-ого года, будет Вашим преимуществом.
- Знание стандартов сервиса
- Ответственность, коммуникабельность, грамотность
- Умение находить подход в нестандартных ситуациях
- Стрессоустойчивость
- Пунктуальность
Условия:
- Зп от 70.000+ Kpi
- График 2/2; 3/3
- Оформление по ТК
- Корпоративное питание.
-Скидки в сети ресторанов
Навыки
- Обучение персонала
- iiko
- Аттестация персонала
- Контроль за качеством блюд
- Система мотивации персонала
- Организация и контроль работы персонала
- Стратегия управления персоналом
- Мотивация сотрудников
- Контроль сотрудников
- Организаторские навыки
- Пользователь ПК
