Описание вакансии
Добрый день! В команду "Издательство кофе" требуется Шеф-повар
Что вы будете готовить? Вы будете создавать изысканные блюда и десерты, которые удивят и порадуют наших гостей. Ваши кулинарные шедевры станут визитной карточкой нашего заведения.
Условия оплаты и график работы Мы предлагаем стабильный доход с возможностью карьерного роста. Рабочий график — 5/2, по 12 часов в день, на месте работодателя. Полная занятость.
Преимущества работы у нас
Бесплатное питание
Оформление медицинской книжки за счет компании
Дружный коллектив и поддержка в профессиональном развитии
Ваши обязанности:
Разработка и обновление меню
Управление командой поваров и кондитеров
Контроль качества блюд и соблюдение стандартов
Закупка продуктов и контроль за их использованием
Бюджетирование и оптимизация затрат
Соблюдение санитарных норм и правил безопасности
Наши требования:
Опыт работы от 1 до 3 лет в аналогичной должности
Умение разрабатывать и внедрять новое меню
Лидерские качества и опыт управления командой
Знание санитарных норм и стандартов качества
Навыки бюджетирования и закупок
О компании Издательство кофе — это не просто кофейня, это место, где каждый гость может насладиться уникальными блюдами и десертами, созданными с любовью и мастерством. Мы ценим креативность и стремление к совершенству, и ждем в нашу команду тех, кто разделяет наши ценности.
Навыки
- Контроль качества
- Оптимизация производства
- Составление технологических карт
- Знание технологических процессов
- Организация рабочего процесса
- Общественное питание
- Контроль сроков годности
- Обучение персонала
- Анализ производственных показателей
- Производственное планирование
- Разработка меню
Посмотреть контакты работодателя