Шеф-повар
Шеф-повар
Санкт-Петербург, переулок Гривцова, 20
Метро: АдмиралтейскаяОписание вакансии
Небольшое семейное кафе бурятской и европейской кухни в поисках Шеф-повара
Обязанности:
Организация работы кухни
Соблюдение правил хранения продуктов
Заказ продуктов
Построение команды
Контроль качества продукции
Составление технологических карт
Оптимизация расходов
Составление меню
Требования:
Опыт работы более 3-х лет
Мед книжка
Отличные коммуникативные навыки и умение организовать рабочие процессы
Условия:
График 5/2 по 8 часов , выходные - вскр , пн
Оплата 2 раза в месяц
Навыки
- Контроль качества продукции
- Составление технологических карт
- Разработка меню
- Соблюдение санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания
- Закупки
- Аттестация персонала
- Организация и контроль работы персонала
- Обучение персонала
Адрес
Похожие вакансии
Шеф-повар (м. Пионерская/м. Комендантский пр.)
ОКЕЙ – Федеральная розничная сеть
Санкт-Петербург
до 99000 RUR
Шеф-повар русской кухни в отель 5* (Крым, г. Ялта)
Мрия (Mriya Resort)
Санкт-Петербург
до 130000 RUR
Шеф-повар в Хачапури и вино (м. Спортивная)
Хачапури и вино
Санкт-Петербург
до 140000 RUR
Шеф-повар кулинарии (Таллинское ш., 27 метро Пр. Ветеранов)
ОКЕЙ – Федеральная розничная сеть
Санкт-Петербург
до 140000 RUR
Шеф-повар (м.Проспект Просвещения - м.Озерки)
ОКЕЙ – Федеральная розничная сеть
Санкт-Петербург
до 99000 RUR
Санкт-Петербург
от 110000 RUR
Заместитель шеф-повара ресторана (Sous Chef)
Астория, гостиничный комплекс
Санкт-Петербург
до 150000 RUR