Сетевой управляющий / управляющий группой ресторанов

Marketplace — это сеть современных демократичных ресторанов, сочетающих в себе уютную атмосферу фуд-холла и высокие стандарты гастрономии.

В наших ресторанах собран ассортимент, вдохновлённый модными мировыми трендами кулинарии, барной индустрии и гостеприимства.

Мы стремимся создавать место, где комфортно и уютно как гостям, так и сотрудникам.

Сейчас мы в поисках Сетевого управляющего группы ресторанов, который станет двигателем трендов, культовой атмосферы и высокого качества обслуживания.

Обязанности:

• Операционное управление бизнес-процессами группы ресторанов (организационные, административные, финансовые). Полный цикл.
• Выполнение планов по товарообороту и операционной прибыли.
• Бюджетирование.
• Организация и контроль исполнения статей бюджета.
• Стратегическое командообразование линейных руководителей на местах.
• Поддержание высоких показателей качества и сервиса согласно стандартам Компании.
• Участие в развитии концепции ресторанов.

• Идейный вдохновитель и лидер.
• Крепкий руководитель с подтвержденным релевантным опытом не менее 5-7 лет с умением работать с режиме высокой интенсивности, многозадачности и ориентацией на четкий цифровой результат.
• Творческий подход к делу, высокая насмотренность и серьезные профессиональные амбиции.

• Влияние на результаты всей сети, принятие важных решений.
• У нас одна из лучших корп.культур, которая помогает раскрыть потенциал каждого сотрудника. Средний стаж работы в компании 5 лет.
• Нет стафф-питания. Каждый сотрудник ест ресторанную еду.
• Техническое обеспечение: ноутбук, корп.телефон.
• Два крупных корпоратива ежегодно
• Стратегические сессии для определения вектора развития компании
• Разъездной характер работы
• 50% скидка в спорт.клуб
• Полноценная поддержка наставка на всем пути адаптации