Управляющий рестораном

В ресторан Тёплые Края ищем

Управляющего!

Человека, который будет готов взять на себя ответственность за вверенный ресторан.

Что даем:

1. Самореализацию себя и реализацию своих целей и планов;

2. Личное и профессиональное развитие;

3. Возможность управлять и приносить результат, который будет удовлетворять вас как человека и руководителя.

Что важно знать и делать:

• Организация и контроль работы всех бизнес процессов ресторана;
• Развитие сервиса зала, бара;
• Развитие и продвижение ресторана, совместно с pr менеджером;
• Работа по увеличению товарооборота и прибыли ресторана;
• Контроль финансовых показателей: Фот, себестоимость, инвентаризация, списание,% закупки;
• Составление и утверждение бюджета ресторана;
• Планирование бюджета;
• Соблюдения кассовой дисциплины;
• Контроль технического и санитарного состояния ресторана;
• Ведение документооборота , формирование отчетной документации, формирование управленческой отчётности;

Условия:

• Условия совместно согласовываются после собеседования;
• Оклад + (% от прибыли после испытательного срока)
• График 5/2 ,выходные - воскресенье, понедельник;
• Оформление по ТК