Су-шеф в ресторан Mooring

Soho Family - ресторанный холдинг, объединяющий ряд ярких и самобытных проектов на ресторанном-клубном рынке. В наших заведениях вы встретите исключительный сервис и разнообразную кухню, настоящий премиум на ресторанном рынке.

В связи с расширением штата приглашаем соискателей на позицию: "Су-шеф"

Обязанности:

• Организация бесперебойной работы кухни;
• Контроль за соблюдением технологии приготовления блюд и качеством входящего сырья;
• Контроль за соблюдением санитарных требований и правил гигиены
• Контроль и учет списаний, участие в инвентаризации;
• Поддержка рабочего места в чистоте и порядке во время смены;
• Обучение, развитие и мотивация сотрудников.

• Опыт работы в ресторанах су-шефом от 2 лет;
• Навыки управления персоналом;
• Высокий уровень личной ответственности;
• Лидерские качества, способность организовывать процессы и работу;
• Готовность приступить к работе

Условия:

• Заработная плата: первый месяц 6000 р в смену, далее до 7000 р;
• График работы 5/2 по 12 часов;
• ЗП без задержек;
• Карьерный рост.