Технолог - Сенсорный специалист (Красногорский р-он)

Описание вакансии

Компания по производству пищевых добавок, соусов, специй для мясной, рыбной, снековой продукции и гастрономии находится в поиске Технолога - Сенсорного специалиста.

Обязанности:

Участие в стандартизации методов оценки: разработка критериев, бланков, отчетных форм и презентаций.
Внедрение и организация методов оценки продуктов: разработка и оценка критериев, работа со специализированным программным обеспечением.
Организация и проведение сенсорных исследований: дегустационные сессии, работа с сенсорной панелью, внутренние и сравнительные тесты с образцами конкурентов.
Оценка продуктов и выявление отклонений: контроль соответствия вкусо-ароматических профилей, идентификация несоответствий.
Составление отчетов и рекомендаций: формирование отчетной документации с выводами и предложениями по улучшению продуктов.
Статистическая обработка данных: работа с результатами сенсорного анализа.
Анализ и интерпретация результатов: подведение итогов исследований.
Обучение коллег: инструктаж сотрудников смежных отделов по методам сенсорного анализа.

Требования:

Образование: пищевое, химическое, технологическое.
Преимуществом будет: курсы по органолептическому анализу, сенсорному анализу.
Опыт работы в RND отдела, возможно в отделе качества.
Базовое знание составов пищевых ингредиентов, влияние их на вкус и аромат.
Развитое обоняние и вкусовое восприятие.
Умение описывать вкус продукта, аромат, текстуру.
Внимательность к деталям, аналитический склад ума, умение работать в команде, коммуникабельность, ответственность и аккуратность

Условия:

Оформление согласно ТК.
График работы 5/2.
Организованный бесплатный трансфер от м. Щукинская, м. Строгино и ж/д станции Красногорск (интервал движения — 15 минут).
Возможность оформить место на подземной парковке.
Корпоративная скидка на абонемент в фитнес-клуб.
Полис добровольного медицинского страхования (ДМС).
Дополнительные 10 дней оплачиваемого больничного в год.
Ежегодная премия и пересмотр оплаты труда по итогам достижения целей.
Участие в корпоративных социальных инициативах: экологических и благотворительных проектах.
Организованные компанией экскурсии, лекции и другие развивающие мероприятия.