Администратор ресторана

Контроль бесперебойной работы зала и обеспечение высокого уровня сервиса;

Встреча гостей, сопровождение и оперативное решение возникающих вопросов;

Управление персоналом смены: постановка задач, контроль выполнения стандартов, проведение инструктажей;

Обучение новых сотрудников стандартам обслуживания;

Контроль чистоты, порядка и соблюдения санитарных норм в зале;

Работа с гостевыми отзывами и претензиями, оперативное урегулирование конфликтных ситуаций;

Ведение отчетности по смене, контроль кассовой дисциплины;

Взаимодействие с кухней и баром для своевременной подачи блюд.

Опыт работы администратором ресторана или в сфере гостеприимства от 1 года;

Знание стандартов сервиса и навыки управления персоналом;

Отличные коммуникативные навыки, стрессоустойчивость, умение работать с гостями;

Уверенный пользователь ПК, знание кассовых программ;

Организованность, лидерские качества, ответственность;

Готовность работать в динамичной среде и соблюдать корпоративные стандарты.