Бренд-шеф/R&D направление ХБИ

Идеология Еды

Бренд-шеф/R&D направление ХБИ

Балашиха, Западная улица, 7А

Описание вакансии

Наша компания ООО "Идеология еды" - это пищевое производство полного цикла расположенное в г. Балашиха и производящее пищевую продукцию для федеральных торговых сетей.

Обязанности:

  • Организация и выполнение полного цикла запуска: идея, проработка, дегустация, презентация, отработка на объеме и запуск в поточное производство блюд, по направлению хлебобулочных изделий;
  • Разработка рецептуры согласно ТЗ заказчика;
  • Составление и подготовка технологической документации, стандартов и методик, фиксация сырья;
  • Проведение дегустаций разрабатываемой продукции, фотосессий;
  • Проведение обучений для сотрудников, демонстрация правильного способа приготовления блюд;
  • Ответственность за соблюдением утвержденных экономических показателей для вверенного подразделения: food cost, списания, результаты инвентаризаций.

Требования:

  • Опыт работы от 3 лет в должности Бренд-шеф (будет преимуществом опыт на производстве, фабрики-кухни);
  • Знание технологических процессов – от подбора продуктов и рецептур до стандартов приготовления и хранения;
  • Профильное образование.

    Условия:
  • Официальное трудоустройство согласно ТК РФ;
  • Бесплатное питание (горячие обеды);
  • Уровень заработной платы обсуждается по итогам собеседования;
  • Работа на производстве расположенном по адресу: г. Балашиха ул. Западная 7А
Посмотреть контакты работодателя

Адрес

Похожие вакансии

Идеология Еды
  • Москва

  • Не указана

Рекомендуем
ПРОМЫШЛЕННАЯ КУЛИНАРИЯ

Бренд-шеф (R&D технолог разработчик)

ПРОМЫШЛЕННАЯ КУЛИНАРИЯ

  • Москва

  • Не указана

Рекомендуем
Philosophia de Natura
  • Москва

  • Не указана

Рекомендуем
Мираторг, Агропромышленный холдинг

Бренд-шеф пекарни

Мираторг, Агропромышленный холдинг

  • Москва

  • до 250000 RUR

Технопласт

Бренд-шеф/The Chef-Barista

Технопласт

  • Москва

  • до 250000 RUR

КРАУН Продукт
  • Москва

  • от 150000 RUR

Балабаев
  • Москва

  • до 80000 RUR

Новэл Фуд
  • Москва

  • до 300000 RUR

Смарт Фуд Солюшнз

Бренд-шеф

Смарт Фуд Солюшнз

  • Москва

  • до 300000 RUR

Кулинарная лавка братьев Караваевых

Ведущий технолог кондитерского направления

Кулинарная лавка братьев Караваевых

  • Москва

  • до 230000 RUR

Евразийская Алкогольная Группа

Технолог-разработчик (R&D, алкогольные напитки)

Евразийская Алкогольная Группа

  • Москва

  • до 230000 RUR

Евразийская Алкогольная Группа
  • Москва

  • до 230000 RUR

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию