Технолог (кондитерское производство)

ООО Торговый Дом «ПЕТРОДИЕТ» — ведущий российский производитель продуктов без сахара. Мы создаем вкусные и полезные кондитерские изделия: шоколад, печенье, пряники, конфеты, мармелад, джемы и снеки. Наша миссия — делать качественные продукты для здорового питания.

Пожалуйста, указывайте район проживания в присылаемых резюме!

— Контроль и улучшение качества: Оперативный контроль соблюдения технологии во всех производственных цехах (выпечка, конфеты, мармелад, фасовка). Анализ и устранение причин брака.
— Работа с документацией: Разработка и актуализация технологической документации (Технологические инструкции - ТИ, Рецептуры, технологические карты).
— Решение производственных задач: Оперативное реагирование на возникающие в течение дня отклонения технологического процесса.
— Взаимодействие: Работа в связке с мастерами цехов, лаборантами и менеджером по качеству.

Мы ищем специалиста, который:

— Имеет высшее технологическое образование (пищевое).
— Опыт работы технологом на кондитерском или пищевом производстве от 3 лет.
— Умеет работать руками и "видеть" производство: готов большую часть времени проводить в цехах, а не только в кабинете.
— Имеет практический опыт работы с технической документацией (ТИ, ТУ, рецептуры).
— Обладает аналитическим складом ума, инициативен и ответственен.
— Стремится к профессиональному и карьерному росту.

Будет преимуществом:

— Опыт работы с продуктами на сахарозаменителях (фруктоза, сорбит, стевия, изомальт).
— Опыт разработки новых видов продуктов.
— Знание принципов системы ХАССП.

Что мы предлагаем:

— Карьерный рост: Реальная перспектива занять должность Заместителя главного технолога для успешно проявившего себя сотрудника.
— Стабильность и заботу: Официальное трудоустройство с первого дня по ТК РФ, выплата зарплаты 2 раза в месяц, оплачиваемый отпуск и больничные.
— Компенсация проезда из других населенных пунктов обсуждается индивидуально, после прохождения испытательного срока.
— Комфортные условия: Современное производство, обеспечение спецодеждой, бесплатные чай, кофе.

— подарки на Новый год, 23 февраля и 8 марта для работников! Подарки детям сотрудников на Новый год!

— График работы: 5/2 с 9:00 до 18:00. (пятница до 16.45);

- Испытательный срок 3 месяца.

Ключевые навыки для анкеты:
Контроль качества продукции, Разработка ТИ и рецептур, Решение производственных проблем, Работа в команде, Технология кондитерского производства, Внедрение новых продуктов.

Территориальное расположение - Д. Кипень, Ломоносовский р-н, Ленинградская обл.