Шеф- кондитер

Шеф- кондитер

Ташкент, 1-й проезд Миробод, 14

Описание вакансии

Обязанности:
  • Составление графиков работы сотрудников кондитерского цеха
  • Контроль за соблюдением стандартов приготовления кондитерских изделий и санитарных норм
  • Организация и проведение инвентаризации
  • Контроль за чистотой и порядком в кондитерском цехе
  • Контроль за исправностью оборудования
  • Участие в инвентаризации
  • Участие в регулярных совещаниях и тренингах
  • Создание и обновление меню кондитерских изделий, включая сезонные предложения
  • Разработка технологических карт и калькуляций кондитерских изделий
  • Контроль за себестоимостью кондитерских изделий
  • Создание авторских десертов, которые будут отличать кафе от конкурентов
  • Приготовление кондитерских изделий в соответствии с меню и технологическими картами
  • Контроль за качеством кондитерских изделий
  • Контроль за качеством продуктов, которые поступают в кондитерский цех
  • Обучение и развитие персонала кондитерского цеха
  • Мотивация сотрудников
  • Контроль управленческого ритма (ведение регулярных встреч и совещаний с командой)
  • Контроль за соблюдением техники безопасности в кондитерском цехе
  • Контроль за соблюдением трудовой дисциплины
  • Взаимодействие с поставщиками продуктов для кондитерских изделий
  • Контроль качества поставляемой продукции

Требования:

  • Знание различных техник приготовления кондитерских изделий
  • Навыки разработки меню и технологических карт
  • Навыки управления персоналом кондитерского цеха
  • Навыки работы с AIIKO, уверенный пользователь ПК
  • Навыки контроля качества кондитерских изделий и продуктов
  • Навыки работы с поставщиками
  • Знание санитарных норм и правил
  • Навыки фуд-презентации, самопрезентации
  • Знание иностранных языков (желательно)
  • Творческий подход к работе
  • Ответственность
  • Внимательность
  • Стрессоустойчивость
  • Умение работать в команде

Условия:

  • Режим работы 6/1
  • График - 8 часовой
  • Фиксированный оклад - по- итогам собеседования
  • Бонусные выплаты - За выполнение общего плана продаж выплата премии раз в квартал
  • Открытая коммуникация с руководством
  • Корпоративные мероприятия и праздники
  • Дружная команда и поддержка коллег
Посмотреть контакты работодателя

Адрес

Похожие вакансии

French Pastry
Полный день
  • Ташкент

  • Не указана

Рекомендуем
Юлианна
Гибкий график
  • Ташкент

  • от 20000 KZT

Рекомендуем

Кондитер

Сим А.Ю.

Полный день
  • Ташкент

  • до 400000 KZT

Рекомендуем
Tortele
Полный день
  • Ташкент

  • до 16 USD

MIRABAD SCHOOL
Полный день
  • Ташкент

  • до 9000000 UZS

PARKERS GOOD FOOD
Полный день
  • Ташкент

  • до 6000000 UZS

Пекарь-кондитер

BRITISH MANAGEMENT UNIVERSITY

Полный день
  • Ташкент

  • от 7000000 UZS

Полный день
  • Ташкент

  • до 8000000 UZS

NURA-HIGH-TECHNOLOGIES

Шеф-повар

NURA-HIGH-TECHNOLOGIES

Полный день
  • Ташкент

  • до 8000000 UZS

Кондитер

BIKA BAKERY

Гибкий график
  • Ташкент

  • до 350000 UZS

RESURS RECRUITMENT PERSONNEL
Полный день
  • Ташкент

  • от 7000000 UZS

Шеф де Парти (Chef de Partie at JW Marriott Tashkent)

JW Marriott Tashkent (OOO ALLIANCE HOLDING)

Полный день
  • Ташкент

  • от 7000000 UZS

MAXWAY FOOD

Бренд шеф

MAXWAY FOOD

Полный день
  • Ташкент

  • от 7000000 UZS

French Pastry
Полный день
  • Ташкент

  • от 7000000 UZS

Полный день
  • Ташкент

  • от 10000000 UZS

RUBLYOVKA CITY
Полный день
  • Ташкент

  • до 7000000 UZS

STRAWBERRY HOUSE AGRO

Шеф кондитер

STRAWBERRY HOUSE AGRO

Полный день
  • Ташкент

  • до 10000000 UZS

STRAWBERRY HOUSE AGRO

Помощник кондитера

STRAWBERRY HOUSE AGRO

Полный день
  • Ташкент

  • до 10000000 UZS

Шеф-повар на Кейтринговую компанию

YATT USMONOV IBROHIMJON ISLOMJON O‘G‘LI

Гибкий график
  • Ташкент

  • до 20000000 UZS

Кондитерская сеть Cake Lab

Помощница/помощник кондитера

Кондитерская сеть Cake Lab

Полный день
  • Ташкент

  • до 5000000 UZS

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию