Шеф-повар на Кейтринговую компанию
Шеф-повар на Кейтринговую компанию
Ташкент, Шахристанская улица, 3А
Описание вакансии
Обязанности:
- создавать техкарты, контролировать выход блюд, управлять кухней и персоналом, соблюдать чистоту и порядок, отдавать обед и ужин вовремя, следить за продуктами и холодильниками складами, писать заказы каждую недлю
- готовить вкусно
- приходить вовремя на работу, уходить после того, как будут готовы заготовки на след день и следить на персоналом, делать график и брать ответственность на кухне в свои руки, с нас хорошая заработная плата, чем больше обьем, тем больше заработная плата
- жилья нет
Навыки
- Общественное питание
- Расчет себестоимости
- Технологические карты
- Технологии производства блюд
- Учет товаров
- Контроль качества
- Контроль сроков годности
- Обучение персонала
- Руководство коллективом
- Организаторские навыки
- Управление производственным персоналом
- Учет остатков
- Обучение и развитие
- Умение планировать
- Способность обучать других
- Проведение инвентаризаций
- Умение принимать решения
- Инвентаризация
- Разработка нового продукта
- Деловая коммуникация
- Подбор персонала
- Лидерство
