Москва, площадь Журавлёва, 2с2
Метро: ЭлектрозаводскаяОбязанности:
Организация и контроль работы 4–10 кафе-кондитерских в Москве;
Выполнение планов продаж, развитие ключевых показателей (выручка, маржа, средний чек);
Контроль стандартов сервиса, выкладки и ассортимента;
Управление персоналом кафе-кондитерской: подбор, обучение, мотивация;
Анализ операционных и финансовых показателей, оптимизация затрат;
Участие в открытии новых кафе-кондитерских;
Контроль санитарных норм и корпоративных регламентов.
Требования:
Опыт управления розничными объектами общественного питания (от 3 лет);
Знание принципов операционного управления кафе или ресторанной сетью;
Навыки анализа продаж и понимание экономики точки;
Умение формировать эффективные команды и мотивировать сотрудников;
Владение Excel, 1С, понимание KPI и системы отчётности;
Активность, ответственность, мобильность.
Условия:
Работа в стабильной компании с собственным производством и развитой сетью кафе-кондитерских;
Зона ответственности: Москва, 4–10 объектов;
График 5/2, с выездами по локациям;
Официальное оформление по ТК РФ, оплачиваемые отпуска и больничные;
Медкнижка за счёт компании;
З/п 100 000 ₽ (до вычета налогов) + KPI по результатам работы;
Корпоративные скидки, внутреннее обучение, поддержка руководства.
Мы ждём именно вас, если:
Вы умеете сочетать контроль и вдохновение, видите цифры, но цените людей, и готовы развивать команду вместе с брендом «Добрынинский».
Кулинарная лавка братьев Караваевых
Москва
до 230000 RUR
OnePriceCoffee (ИП Мажуго Александр Михайлович)
Москва
до 130000 RUR
ГК Фуд Менеджмент
Москва
до 170000 RUR
Ресторанный Холдинг Тигрус
Москва
до 180000 RUR