Руководитель пищевого производства

Добрый день. АО "ВЭЙВС" является компанией, объединяющей под своим управлением проект Surf Coffee®. Миссия Surf Coffee® – дать возможность каждому обрести свободу быть собой, чтобы сформировать свой естественный стиль и начать делиться им с миром.

Немного про нас. Первая кофейня была открыта в 2010 году в городе Обнинск группой людей, неравнодушных к культуре сёрфинга и кофе. Сейчас в рамках проекта Surf Coffee открыто 300 кофеен в 35 регионах и региональные тренинг-центры.

Мы продолжаем расширяться и приглашаем в свою команду руководитель пищевого производства

Обязанности:

• Руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения.
• Управление персоналом, включая набор необходимого персонала для выполнения задач.
• Заказ необходимых ингредиентов и сырья в соответствии с поступившими заявками.
• Контроль соблюдения технических карт и ведение документации в соответствии с требованиями СанПиН и другими программами по пищевой безопасности.
• Учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности.
• Контроль правильного использования оборудования и других основных средств.
• Обеспечение соблюдения работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований, правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, а также правил внутреннего трудового распорядка.
  
  Требования:
• Технологическое образование, желательно высшее.
• Стаж работы на пищевом производстве от 3 лет.
• Знание 1С и iiko.
• Понимание специфики работы с иностранными гражданами.
• Наличие медиинской книжки.

Мы предлагаем:

• Официальное трудоустройство.
• ДМС (после испытательного срока).
• Вкусные обеды.
• Работа на производстве м. Петровско-Разумовская, ул. Прянишникова, 19Ас14;
• Участие в общих проектах совместно с другими командами и департаментами.
• Возможность влиять на все процессы и решения собственным мнением.
• Корпоративная скидка на продукцию бренда Surf Coffee®.
• Корпоративные скидки на обучение в Skillbox.