Начальник производства сыра (Р.П. ЧАНЫ)

Обязанности:

Организация и планирование:

• Руководство деятельностью цеха в рамках производственных планов.
• Планирование ресурсов:персонал,сырьё,материалы,мощности.
• Обеспечение бесперебойного выпуска продукции.
• Контроль и анализ:
• Контроль выполнение плана,производственных показателей,качества продукции.
• Анализ отклонений, выявление и устранение причин потерь и простоев.
• Участие в инвентаризациях, контроль остатков.
• Управление персоналом:
• Организация работы сотрудников,контроль дисциплины
• Участие в обучении/аттестации персонала,проведение инструктажа, оценка персонала.
• Качество и безопасность:
• Обеспечение и соблюдение требований HACCP,ISO(9001,45001,TP,TS.
• Знание требований законодательства РФ в области качества и международных стандартов ISO(22000)ISO/TS 22002-1)
• Контроль санитарного состояния помещений, оборудования, инвентаря.
• Взаимодействие с отделом контроля качества ,участие в разборах по рекламациям.
• Новые продукты и технологии:
• Подготовка производственных участков к выпуску новых видов продукции.
• Контроль технологических режимов и оборудования.
• Работа с оборудованием:
• Организация обслуживания и ремонта оборудования, взаимодействие со службой главного инженера.
• Участие в модернизации технологических улучшений производственных линий.
• Контроль за соблюдением технологических режимов(температура,влажность,дозировка и тд.).
• Хранение и инвентаризация:
• Организация правильного хранения сырья,полуфабрикатов и готовой продукции по требованиям.
• Контроль остатков , организация плановых и внеплановых инвентаризаций.
• Участие в урегулировании расхождений по складам.
• Документооборот и взаимодействие:
• Ведение отчётности :производственные журналы, табели, акты,служебные записки и др.
• Взаимодействие со смежными подразделениями по разным вопросам.
• Участие в совещаниях,планерках, внутренних проверках.

Наши требования к кандидату :

• Высшее проф образование.
• ОПЫТ РАБОТЫ НА ПИЩЕВОМ ПРОИЗВОДСТВЕ НЕ МЕНЕЕ 3-х ЛЕТ в должности руководителя(старший мастер,начальник смены, начальник участка/цеха- от 1 года.
• Знание 1С, excel.
• Знание технологических процессов и оборудования пищевого производства.
• Владение методами производственного планирования, управление ресурсами.
• Лидерские качества, умение организовать работу команды.
• Реагировать на нестандартные ситуации.
• Заработную плату мы обсуждаем с успешным кандидатом на собеседовании.
• Предоставление спецодежды.
• Продукцию АО" МКЧ"по льготной стоимости.
• Рабочее место рп.Чаны Новосибирская область.
• Жилье предоставляется.

Условия:

-Официальное трудоустройство.

-График 5/2,пятница до 16:00.

-Сплоченный дружный коллектив

• Подарки детям сотрудников до 14 лет.
• Столовая на производстве,оборудованное рабочее место,кондиционер.