Главный технолог (пищевое производство)
Главный технолог (пищевое производство)
Новосибирск, Бетонная улица, 14к1
Метро: Площадь МарксаОписание вакансии
Обязанности:
- Разработка и внедрение новых рецептур и технологий производства.
- Анализ сырья и готовой продукции, контроль качества.
- Оптимизация существующих производственных процессов.
- Взаимодействие с другими специалистами на производстве.
- Соблюдение норм расхода вспомогательных материалов.
- Улучшение качества продукции.
- Анализ и устранение причин брака.
- Отработка аналогов вспомогательных материалов и пищевых ингредиентов.
- Высшее образование в области пищевых технологий.
- Опыт работы в производстве от 5 лет на аналогичной должности.
- Знание основ химии, физико-химических процессов и микробиологии важно для понимания состава продуктов и технологии производства.
- Необходимо знание стандартов (ГОСТы, ТУ), санитарных норм и требований к безопасности пищевых продуктов. Ответственный подход к выполнению обязанностей
- Понимание всех этапов производства, а также принципов работы оборудования.
- Умение проводить анализы сырья и готовой продукции, изменять рецептуры и разрабатывать новые.
- Способность анализировать данные, выявлять проблемы и принимать обоснованные решения.
- Умение генерировать новые идеи, создавать уникальные рецептуры и внедрять инновации.
- Внимательность к деталям, умение эффективно общаться с коллегами, другими отделами и персоналом, умение планировать свою работу, распределять ресурсы и контролировать производственный процесс.
- Работа в стабильной компании.
- Возможность профессионального роста
- График работы 5/2
- Оформление согласно Трудовому кодексу РФ.
- Стабильная и своевременная оплата труда.
- Корпоративная столовая
- Спец. одежда.
- Уровень зп по результатам собеседования.
Навыки
- Контроль качества
- Точность и внимательность к деталям
Адрес
Похожие вакансии
Ведущий технолог пищевого производства (мучные изделия)
Эссен Продакшн АГ
Полный день
Новосибирск
до 90000 RUR
Начальник производства сыра (Р.П. ЧАНЫ)
Маслокомбинат Чановский
Полный день
Новосибирск
до 100000 RUR
Начальник производства (Новосибирск)
Лента, федеральная розничная сеть
Сменный график
Новосибирск
до 250000 RUR
Главный технолог по производству мясной консервации в г. Бийск
Кадровое Агентство Хантлинк
Полный день
Новосибирск
от 250000 RUR
Полный день
Новосибирск
от 70000 RUR
Менеджер по продажам пищевых ингредиентов
Binggrae (ИП Леонова Наталья Викторовна)
Полный день
Новосибирск
до 175000 RUR