Начальник смены (пищевое производство)

Условия:

• Оформление по ТК РФ

• График работы: 3/3 с 8.00 до 21.00

• Гарантированные выплаты 2 раза в месяц

• Фиксированная ставка, зависит от квалификации кандидата.

• Стажировка 3 дня, оплата стажировки с 1-ого дня (при условии если остаетесь в нашей компании)

• Помощь в оформлении медицинской книжки

• Обеспечиваем питанием по меню кафе за счет компании

Обязанности:

Контроль производства:

- расстановка сотрудников и распределение нагрузки;

- контроль работы сотрудников по регламенту и технологии;

- заказ, контроль качества, сроков годности и отработки сырья по заявкам и заборным листам;

- заказ и контроль расходных материалов по заборным листам;

- контроль работы оборудования (исправность, температурный режим), донесение информации до технической службы;

- контроль исходящей продукции (бракераж, контрольное взвешивание, разбор образцов);

- контроль сохранности ТМЦ, списаний и перемещений;

- контроль отгрузки готовой продукции (передача продукции логистам через акт сдачи-приемки);

- работа со складскими программами, ведение отчетности (Iiko, 1C)

Требования:

Опыт работы на пищевом производстве, фабрике кухне или в ресторанном бизнесе обязателен

• умение работать в режиме многозадачности

• умение быстро принимать решения

• аналитический склад ума

• внимательность и ответственность

• знание ХАССП будет вашим преимуществом.

Если вы любите порядок и систематичность во всем, ждем Ваш отклик.