Су-шеф (м. ЦСКА)

Мы компания объединяющая несколько независимых Ресторанов, где каждый является индивидуальным проектом. Приглашаем к себе в команду Су-шефа для работы в одном из наших ресторанов - винный бар «Pharmacie Cave and BAR».

Обязанности:

• Контроль работы кухни и отдача блюд по технологическим картам;
• Контроль товарного соседства и маркировок;
• Проведение инвентаризаций и снятие промежуточных остатков;
• Управление штатом поваров, обучение новых сотрудников.

Требования:

• Пунктуальность, чистоплотность, повышенная ответственность, управленческие качества, умение найти подход к каждому сотруднику, стрессоустойчивость,
• Опыт работы не менее 2-х лет на должности ведущего повара/су-шефа.
• Наличие мед/книжки.

Условия:

• График работы сменный 2/2;
• Оформление по ТК РФ;
• Заработная плата на исп. срок - 90 000р, на руки, далее повышается;
• Стабильная заработная плата, без задержек.